L'agastache fenouil est une plante vivace aromatique et mellifère, très appréciée pour son feuillage parfumé aux notes d’anis et de réglisse. Elle forme une touffe dressée et légère, surmontée d’épis floraux violet lavande qui apportent verticalité et élégance au jardin.

Sa floraison estivale abondante attire une grande diversité de pollinisateurs. Cette plante trouve aussi bien sa place dans les massifs que dans les jardins aromatiques. Ses feuilles et fleurs sont très utilisées en infusion.

Descriptif et conseils de culture :

• Exposition : soleil
• Sol : léger, bien drainé
• Plantation : printemps ou Automne
• Floraison : Juin - Septembre
• Hauteur à maturité : 60cm à 100cm
• Espacement : 40 à 60 cm
• Arrosage : relativement résistante à la sécheresse une fois établie
  
• Entretien : supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison
• Rusticité : ne craint pas le gel